Dinner-Paket

Cuvée Rosé JF 2024
serviert – ein eleganter, filigraner Rosé mit zarter Lachsfarbe und verführerischem Duft nach roten Beeren, Grapefruit und einem Hauch exotischer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und mit feiner Mineralität, die wunderbar mit der cremigen Burrata und der Frische von Mango und Avocado harmoniert. Ein sommerlicher Wein, der Leichtigkeit und Raffinesse in perfektem Gleichgewicht vereint.

12,5 % Vol.

2018 Wicker Nonnberg – Vier Morgen – Großes Gewächs.
Dieser kraftvolle Riesling zeigt beeindruckende Tiefe und Struktur, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Kräutern und einer rauchigen Mineralität, die vom Kalksteinboden geprägt ist. Seine feine Säure und elegante Reife geben dem kräftigen Wildgericht Balance und Ausdruck – ein Wein, der sowohl Finesse als auch Charakter beweist.

12,5 % Vol.

1999 Hochheimer Königin Victoriaberg Auslese.
Ein edelsüßer Riesling mit goldener Farbe und komplexem Bouquet aus Honig, kandierten Zitrusfrüchten und getrockneten Aprikosen. Die feine Botrytis-Note verleiht ihm Tiefe, während die lebendige Säure das Spiel zwischen Schokolade und Erdbeeren elegant aufgreift. Ein Wein mit majestätischer Reife, der den Abend in einem harmonischen, sinnlichen Finale ausklingen lässt.

8,5 % Vol.