Gans „to-go“ – 23. Dezember 2025

Die knusprige Gans in der Straßenmühle ist mittlerweile eine Tradition.

Nehmen Sie sich, auch in diesem Jahr, den Geschmack der leckeren Gans vom Küchenchef Steffen Decker & Team doch einfach mit nach Hause!

Wir nehmen Ihre Bestellungen gerne bis spätestens zum

15. Dezember 2025 um 18:00 Uhr entgegen.

Aufgrund der wenig verfügbaren Gänse empfehlen wir eine rechtzeitige Bestellung.

Eine ganze Gans für 4 Personen mit Apfelrotkohl und Knödeln, dazu die passende Weinbegleitung mit 5 Weinen und einem Sekt:

WHITE Lion brut -Methode Rurale- 11,0%

Methode Rurale ist das ursprünglichste Herstellungsverfahren für Sekt. Hierbei wird nur mit einer Gärung gearbeitet. Von der Traube bis zum Sekt in einem Schritt!  Dadurch gewinnen wir die pure Intensität der Traubenaromen auf prickelnde Weise bei moderaten 11,0% vol.

2024 Chardonnay 12,5 % | VDP.GUTSWEIN

Eleganz mit Charakter: Unser Chardonnay überzeugt durch seine cremige Textur und eine feinwürzige Frucht, die dezente Noten von Butterscotch und Mokka entfaltet.

2024 Hochheimer Königin Victoriaberg 12,5 % | VDP.ERSTE LAGE®

Sie zaubert flüssiges Gold ins Glas. Birne, Aprikose, weißer Pfirsich gepaart mit würzigen Noten vereinen sich am Gaumen. Ein Wein wie die Queen. Nobel, elegant und von unglaublicher Strahlkraft.

2019 Wickerer Nonnberg Riesling Kabinett 13,0 % | VDP.ERSTE LAGE®

Grüne Reflexe, dichte Farbtöne. Reduktive Nase mit Feuerstein und Blüten. Schöne Reife in der Nase und am Gaumen. Animierende Säure. Dezente Süße. Ein bisschen Karamell und etwas salzig. Eleganter Abgang.

2022 Wicker Stein Spätburgunder 13,5 %

Anklänge von Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Aromen von Dörrobst, Erdbeeren und Süßkirschen lassen diesen Wein in der Liga eines tollen Pinot Noir spielen. Fruchtige Aromen roter Beeren werden von würzigen Kräuternoten ergänzt. Ein Rotwein mit schönem Nachhall!

2023 Merlot 13,5 %

Merlot zählt zu den beliebtesten Rotweinen weltweit und besticht durch seine weiche Struktur und saftige Frucht. Charakteristisch sind ein mittlerer bis voller Körper, samtige Tannine sowie Aromen von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, ergänzt durch feine Schokoladen- und Vanillenoten aus dem Holzfassausbau. Dank seiner Vielseitigkeit ist er ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen.

Ein wahrer Genuss!

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Die ausführliche Kochanleitung finden Sie in Ihrem Gänsepaket!

220.- für 4 Personen

Die Abholung der Gänsepakete erfolgt am Dienstag, dem 23. Dezember von 15:00 bis 19:00 Uhr